OSTERIA BARBERINI, musisz spróbować ich trufli! – Rzym

Włochy zawsze mocno urzekają mnie kuchnią, ale tym razem nie była to wizyta w kolejnej świetnej restauracji… To były fajerwerki, niebo w gębie, to była… Osteria Barberini!

Osteria Barberini - Mozzarella di Bufala

Osteria Barberini – więcej niż słowa

Można przyjść do restauracji i wyjść rozczarowanym, usatysfakcjonowanym albo całkowicie zakochanym w podanym tam jedzeniu. Ten moment, w którym czuję przyjemne ciepło w brzuchu oznacza, że zjadłam coś naprawdę wyjątkowego. Czytaj dalej

Le Mortelle – Winny raj – Toskania

Le Mortelle to farma położona w Toskanii, w sercu niziny Maremmy. To raj dla miłośników wina i życia w symbiozie z naturą.

Le Mortelle - kolacja w sześcianie

Le Mortelle – wino i symbioza

Teren Le Mortelle jest ogromny. To 270 hektarów, z czego 160 ha przeznaczone jest pod uprawę winorośli, 15 ha to sady pełne brzoskwini, śliwek, moreli, gruszek i jagód (!), a resztę terenu zajmują Czytaj dalej

Gorące źródła – Cascate del Mulino – Toskania

Listopad nie rozpieszcza nas dobrą pogodą, ale postaram się, żeby wasz nastrój się poprawił. Wyobraźcie sobie ciepłą, spływającą kaskadowo wodę, w której możecie spędzić cały dzień…za darmo. Lepiej?

Cascate del Mulino

Cascate del Mulino – opis

Cascate del Mulino to naturalne, ciepłe źródła, których temperatura wody osiąga 37,5°C. Wydobywające się z trawertynu (skała osadowa) źródła termalne tworzą piękny, kaskadowy wodospad. Skalne półki przypominają Czytaj dalej

Happy Swiss! – Podere Il Casale

Nasz przyjazd na farmę Podere Il Casale trwał 45 minut dłużej niż planowaliśmy. Po drodze musieliśmy trzy razy zmienić trasę, a na końcu okazało się, że żeby tam trafić trzeba cudu, bo nie ma żadnych znaków prowadzących do celu. Już prawie zrezygnowaliśmy, ale w końcu się udało i było… wspaniale!

Podere Il Casale - sery

Podere Il Casale – dojazd

Podere Il Casale to farma leżąca w prowincji Sieny, około 8 km samochodem od Pienzy. Żeby dojechać na miejsce, musicie wyjechać z Pienzy w stronę Czytaj dalej

Restauracja Le Lanterne – Rzym

Polsko-włoska gościnność to chyba najlepsze słowa jakich można użyć do opisu tej restauracji. Powstała ona z miłości…, również do jedzenia!

Le Lanterne

Gdy Emilia postanowiła wyjechać do Włoch miała zaledwie dwadzieścia lat, skończone technikum hotelarskie i zdaną maturę. Rzym poznała nieco wcześniej i się zakochała… Czytaj dalej